Skip to content
mentes május
Kezdőlap » cöliákia

cöliákia

A Tudatos Cöliákiás 12 pontja – amit mindenkinek ismerni kell

A Tudatos Cöliákiás 12 pontja – amit mindenkinek ismerni kell

A Cöliákia Világnapja (május 16.) alkalmából májusban világszerte különböző edukációs kampányokkal, közösségi programokkal és figyelemfelhívó aktivitásokkal emlékeznek meg. Magyarországon a Csak a Mentes kezdeményezésére idén 2. alkalommal indult el a Mentes Május országos kampány, amely egész hónapban edukációs tartalmakkal, termékajánlókkal, szakértői információkkal és hatalmas nyereményjátékkal… Read More »A Tudatos Cöliákiás 12 pontja – amit mindenkinek ismerni kell

Cöliákiával diagnosztizáltak kedvezményei

Cöliákiával diagnosztizáltak kedvezményei

A cöliákia (lisztérzékenység) egy élethosszig tartó, autoimmun betegség, amely kizárólag szigorú gluténmentes diétával kezelhető. A speciális étrend jelentős többletköltséget jelent, ami igencsak megterheli a családi kasszát – főként ha több érintett is van az adott háztartásban. A cöliákiával élők számára többféle pénzügyi támogatás és kedvezmény… Read More »Cöliákiával diagnosztizáltak kedvezményei

Gluténmentes élelmiszerek jelölése – amit minden tudatos vásárlónak ismernie kell

Gluténmentes élelmiszerek jelölése – amit minden tudatos vásárlónak ismernie kell

A gluténmentes étrendet követők száma világszerte évről évre növekszik. Nemcsak a cöliákiásoknak, hanem a gluténérzékenyeknek, autoimmun betegséggel élőknek és életmódváltóknak is fontos, hogy kizárják a glutént a mindennapi táplálkozásukból. A legnagyobb kihívás sokszor azonban nem az, hogy mit egyenek/ehetnek – hanem az, hogy milyen jelölés… Read More »Gluténmentes élelmiszerek jelölése – amit minden tudatos vásárlónak ismernie kell

Tiltólistás gabonafélék a gluténmentes étrendben – és egészséges alternatíváik

Tiltólistás gabonafélék a gluténmentes étrendben – és egészséges alternatíváik

A gluténmentes étrend szigorú betartása elengedhetetlen a cöliákiások és gluténérzékenyek számára. A gluténmentes étrend követése során kulcsfontosságú ismerni azokat a gabonaféléket, amelyek glutént tartalmaznak, valamint azokat az alternatívákat, amelyek biztonságosan fogyaszthatók. Tiltólistás gabonafélék a gluténmentes étrendben A glutén a búzában (gliadin), árpában (hordein) és rozsban… Read More »Tiltólistás gabonafélék a gluténmentes étrendben – és egészséges alternatíváik

Kettős kihívás: Glutén- és laktózmentes étrend

Kettős kihívás: Glutén- és laktózmentes étrend

Mit is értünk pontosan laktóz érzékenység alatt és milyen lehetőségei vannak azoknak, akik ilyen problémákkal küszködnek? Mi az a laktózérzékenység? A laktózérzékenység vagy laktózintolerancia a tejben és a tejtermékekben megtalálható laktóz, vagy más néven tejcukor lebontásának a képtelensége. Ennek oka a lebontáshoz szükséges laktáz enzim… Read More »Kettős kihívás: Glutén- és laktózmentes étrend

Hogyan alakítsuk át a konyhát gluténmentessé? – A biztonságos főzés alapjai

Hogyan alakítsuk át a konyhát gluténmentessé? – A biztonságos főzés alapjai

Amikor valaki megtudja, hogy cöliákiás vagy gluténérzékeny, az első sokk után hamar jön a következő kérdés: „Hogyan fogok biztonságosan főzni magamnak (vagy gyermekemnek) otthon?” Hiszen ilyen esetben a biztonságos étkezés nemcsak a boltban dől el, hanem minden nap otthon, a konyhában. Sokan gondolják, hogy elég,… Read More »Hogyan alakítsuk át a konyhát gluténmentessé? – A biztonságos főzés alapjai

Cöliákia Világnap – A nyers vegán élet forradalmi ereje a gluténmentes táplálkozásban

Cöliákia Világnap – A nyers vegán élet forradalmi ereje a gluténmentes táplálkozásban

Ebben a felgyorsult, modern világban egyre többen vágynak arra, hogy visszataláljanak valami letisztultabbhoz – egy természetesebb, emberközelibb életformához. Amikor a test jelez, hogy valami nincs rendben, az gyakran egy mélyebb, belső hívás is: ideje változtatni. A cöliákia nemcsak fizikai kihívás, hanem lehetőség is arra, hogy… Read More »Cöliákia Világnap – A nyers vegán élet forradalmi ereje a gluténmentes táplálkozásban

Mi a különbség a cöliákia és a gluténérzékenység között?

Mi a különbség a cöliákia és a gluténérzékenység között?

Gluténmentes étrend, cöliákia, gluténérzékenység? Egyre többet hallott és alkalmazott kifejezések, melyek között sok a félreértés. Ez a cikk segít tisztán látni: mi a cöliákia, mit takar valójában ez a betegség és miben különbözik a gluténérzékenységtől. Mit jelent a cöliákia? – Egy kis nyelvtörténet A cöliákia… Read More »Mi a különbség a cöliákia és a gluténérzékenység között?

Édesburgonya pizza, olasz sonkákkal (gluténmentes) - Vári Adrienn recept

„Nem én választottam, de mégis hálás vagyok” – Egy élet cöliákiával

Május 16. a cöliákia nemzetközi napja – számomra azonban minden nap erről szól. Nemcsak azért, mert szigorú diétát követek, hanem mert születésem óta együtt élek ezzel az autoimmun betegséggel. Az viszont, hogy ténylegesen tudtam is róla, csak 18 éves koromban derült ki, amikor hivatalosan is… Read More »„Nem én választottam, de mégis hálás vagyok” – Egy élet cöliákiával

Mentes Május regisztráció