Gluténmentes étrend, cöliákia, gluténérzékenység? Egyre többet hallott és alkalmazott kifejezések, melyek között sok a félreértés. Ez a cikk segít tisztán látni: mi a cöliákia, mit takar valójában ez a betegség és miben különbözik a gluténérzékenységtől. Mit jelent a cöliákia? – Egy kis nyelvtörténet A cöliákia… Read More »Mi a különbség a cöliákia és a gluténérzékenység között?
Egyre többet halljuk a “gluténmentes” kifejezést, de sokszor nem vagyunk biztosak abban, pontosan mit is takar. Ha esetleg most kaptál diagnózist, vagy egy szeretted étkezését kell átalakítanod és szeretnél tisztán látni – ez a cikk Neked szól! A Mentes Május kampány célja, hogy érthető, megbízható… Read More »Mit jelent a gluténmentes? – Közérthetően az alapokról
Május 16. a cöliákia nemzetközi napja – számomra azonban minden nap erről szól. Nemcsak azért, mert szigorú diétát követek, hanem mert születésem óta együtt élek ezzel az autoimmun betegséggel. Az viszont, hogy ténylegesen tudtam is róla, csak 18 éves koromban derült ki, amikor hivatalosan is… Read More »„Nem én választottam, de mégis hálás vagyok” – Egy élet cöliákiával